Плодовете се измиват и се почистват от костилките, поставят се в порцеланов съд и се наръсват със захарта. Прибавят се счуканите в хаван и завързани в марлена торбичка костилки. След престой от 24 часа на хладно торбичката с костилките се изважда, а плодовете се изстискват през кърпа. Полученият сок се изсипва в 2 чаши, долива се с охладена газирана или негазирана вода и се поднася с бучка лед и няколко капки гроздова ракия или коняк (по желание) Пие се със сламка.
Сокът от череши и вишни е много полезен за кръвообращението, повече информация за полужителните свойства има в сайта на blitz.
Продукти за 2 чаши: 0,600 кг узрели здрави плодове, 6 супени лъжици кристална захар, газирана вода, лед.
Рецепти за коктейли и напитки 